代購一杯奶茶竟?jié)q價三倍！新式茶飲行業(yè)為什么會火？

2021年7月14日，#茶顏悅色希望停止跨城代購#、#茶顏悅色長沙代購至杭州漲價三倍#沖上微博熱搜。代購一杯奶茶竟?jié)q價三倍?不禁讓人想問為什么奶茶會這么火?茶顏悅色屬于現(xiàn)制茶飲行業(yè)，新式現(xiàn)制茶飲注重產(chǎn)品品質(zhì)、還具有社交價值，因此備受消費者喜愛。

現(xiàn)制茶飲行業(yè)主要上市公司：目前目前國內(nèi)現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司主要有奈雪的茶(02150.HK)。

本文核心數(shù)據(jù)：中國消費者購買新式茶飲頻率

1、代購一杯奶茶竟?jié)q價三倍

2021年7月14日，#茶顏悅色希望停止跨城代購#、#茶顏悅色長沙代購至杭州漲價三倍#沖上微博熱搜。原來有人從長沙代購茶顏悅色到杭州，而且代購一杯奶茶竟要漲價三倍?不禁讓人想問為什么奶茶會這么火?

2、新式現(xiàn)制茶飲注重產(chǎn)品品質(zhì)、還具有社交價值

首先茶顏悅色屬于新式茶飲行業(yè)，新式茶飲是指將中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶葉輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為茶底，并加入新鮮牛奶、進口奶油、天然動物奶油或各種新鮮水果調(diào)制而成的飲料。目前市面上的新式茶飲以奶蓋茶和水果茶為主。

與傳統(tǒng)現(xiàn)制茶飲不同，新式茶飲注重產(chǎn)品原料選擇和搭配的多元化，通過創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，加強門店運營管理來提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，進而打造自有品牌文化和品牌價值，同時通過時髦、舒適的門店裝修為消費者提供所需的社交場所，使產(chǎn)品具社交價值和休閑價值的雙重屬性。

除此之外，新式茶飲品牌十分注重渠道建設(shè)，品牌不僅有傳統(tǒng)線下門店消費方式，還開通了線上購買渠道，包括自有渠道(品牌APP、小程序)和第三方渠道(美團、餓了么等)。在營銷推廣方面，內(nèi)容營銷是新式茶飲品牌的制勝法寶，例如通過與其他品牌聯(lián)名合作，不僅可以帶來新品銷售吸引力，同時創(chuàng)造了營銷話題，進而提高品牌的知名度。

3、新式茶飲用戶粘性較高

由于新式現(xiàn)制茶飲注重產(chǎn)品品質(zhì)還具有社交價值，因此備受消費者喜愛。近年來，我國新式茶飲消費者對新式茶飲的用戶粘性較高。2020年，新冠疫情期間消費者對現(xiàn)制茶飲的熱情度依然高漲，微博#秋天的第一杯奶茶#話題閱讀量高達24.2億，討論量高達101.7萬。據(jù)CBNData和奈雪的茶發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書》數(shù)據(jù)，超八成的消費者每周至少購買一次新式茶飲。

4、茶顏悅色門店覆蓋城市少是高價代購的原因

為何茶顏悅色的奶茶這么火，還要代購到杭州呢?由于新式茶飲用戶粘性較高，短短幾年時間，茶顏悅色就以更高的品質(zhì)、親民的價格、和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在全國范圍形成一定的品牌知名度。但由于茶顏悅色目前僅在長沙、常德、武漢及深圳開設(shè)分店，其他地區(qū)的消費者只能靠代購才能喝到茶顏悅色的茶飲，因此才有了本次高價代購茶顏悅色的話題。